México
10.00 €
SOCONUSCO, CHIAPAS
Es un café con notas de avellana, uvas y arándanos, con un cuerpo suave/medio.
Paquete de 250 gramos
- Los realizamos a toda la península. Por el momento no los realizamos a Ceuta, Melilla, Canarias y Baleares. Tampoco a Gibraltar, Portugal y resto del mundo.
- El coste es de 4.5€, para pedidos que no lleguen a los 40€
- Si tu pedido supera los 40€, el envío te sale gratis.
- Cuando realicemos el envío de tu pedido, recibirás un número de seguimiento.
- El envío tardará en llegarte en 24/48h. laborables.
- Este plazo se cumple en el 99% de los casos, gracias a que estamos sujetos a un buen funcionamiento externo con nuestros colaboradores logísticos.
- Los festivos nacionales y/o regionales pueden afectar a dichos tiempos estimados.
- Los pedidos se preparan y envían de lunes a jueves.
- The Singular Coffee se reserva el derecho de modificar todo lo comentado anteriormente según sea necesario.
PREPARACIÓN DE CAFÉ MÉXICO EN
Cafetera Moka
El estilo de preparación perfecto para los más clásicos. El resultado es un café intenso y con cuerpo. Normalmente se combina con leche.
EQUIPO
Cafetera Moka / Italiana
Agua filtrada o embotellada
Báscula
Molinillo de café
Reloj
TIEMPO
2 minutos
CAFÉ
Molienda fina/media
AGUA
Hasta la marca que indica el fabricante.
Aprox. 150ml.
ELABORACIÓN
1.Añadimos el agua precalentada hasta la marca que indica el fabricante. Es muy importante que esté bien caliente. Si le añades el agua fría dará como resultado un sabor más amargo y con menos cuerpo.
2.Llenamos el cazo con el café sin presionar.
3.Cerramos bien.
4.Ponemos a fuego intenso pero no la máxima potencia con la tapa superior abierta.
5.Cuando empiece a salir aire además del café, cerramos la tapa y llevamos la cafetera debajo del agua fría con el chorro en la parte inferior de la misma, para frenar la extracción y evitar sabores amargos en el café.
6.Servir y disfrutar.
Saborea el mundo a través de nuestros cafés
Sumérgete en un viaje sensorial donde cada grano cuenta una historia única de sensaciones, aromas y tradiciones que atraviesan continentes y culturas.
CAFÉ DE ALTURA
Cafetales ubicados en la Sierra Madre de Chiapas
Pavencul, una comunidad hermosa y remota en la Sierra Madre de Chiapas dentro del Soconusco, pertenece al municipio de Tapachula.
Habitada principalmente por la etnia maya Mam, se destaca por sus cafetales situados a unos 1900 metros sobre el nivel del mar en laderas montañosas escarpadas y sombreadas. Estos cultivos respetan la biodiversidad del entorno y se benefician de los suelos volcánicos, agregando un valor especial a la producción local de café.
LEGADO CAFETERO
El proceso del café transmitido entre generaciones
Don Juan, al igual que la gran mayoría de sus vecinos, nació y creció en una familia de pequeños caficultores que por generaciones han transmitido no solo el conocimiento sobre las actividades propias del cultivo sino también el amor y la pasión por el cuidado de sus cafetales.
Hombre alegre y de trabajo, con 70 años de vida no pierde el entusiasmo por trabajar sus cultivos.
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